Description

Ce vin extraordinaire provient d’une région du sud-est de la Toscane avec un patrimoine artistique et paysager unique, et privilégié.

Cépage : Sangiovese Grosso

Vinification: Seuls les meilleures grappes sont cueillies à la main dans la première moitié d’octobre. Le vin est traditionnellement vinifié après 20 jours de macération et de pompages fréquents du moût. Après la fermentation alcoolique à pas plus de 27°C et la malolactique, le vin a été mûri pendant 30 mois en fûts de chêne français. Après sa mise en bouteille le vin repose pendant environ 12 mois en bouteille.

Format : 75cl

Degré d’alcool : 14.5%

Température : 16-18°C

Contient : sulfites