Description

Idée recette :

Dans la cuisine sarde, ces petites pâtes  sont souvent préparées avec des coquillages tels que les palourdes ou des tellines. On les trouve aussi fréquemment dans des recettes à base de champignons ou de viande et peuvent être cuisinées également comme le riz dans un risotto.  Il faut compter 12 à 13 minutes de cuisson à l’eau bouillante.

Plus d’informations sur la Maison Michele Portoghese :

L’entreprise commence son aventure avec un petit atelier de pâtisserie et avec une ligne de cantucci, nouveaux dans les formes et le goût, mais respectueux de la tradition et de l’authenticité et strictement fabriqués à la main. Bientôt aux cantucci s’ajoutent d’autres produits de haute qualité artisanale, tels que les pâtes. Au fil du temps, l’entreprise s’est agrandie sans oublier le respect des méthodes de travail, pour partie encore entièrement manuelles.

L’objectif principal de l’entreprise est de sauvegarder les anciennes saveurs italiennes et les traditions gastronomiques du régime méditerranéen tant vanté, tout en restant à l’avant-garde en matière de normes et de certifications. Au fil des ans, les produits Michele Portoghese sont devenus synonymes de qualité, d’authenticité et d’artisanat.

Composition: semoule de blé dur, eau.

Allergènes : GLUTEN

Poids : 500g

Valeurs nutritionnelles pour 100g :